Meer dan de helft van de Nederlanders krijgt te weinig voedingsstoffen binnen.
- Artikel
- 2023-11-18
Recente bevindingen wijzen erop dat veel Nederlanders niet de aanbevolen hoeveelheden vitamines en mineralen consumeren, ondanks de welvaart van het land. Dit kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals vermoeidheid door een gebrek aan vitamine C. Anderzijds kan een overmatige inname van bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamine A, eveneens schadelijk zijn, bijvoorbeeld door leverbeschadiging of het verhogen van het risico op hart- en vaatziekten. Het vinden van de juiste balans in voedingsstoffen is cruciaal.
Een onderzoeksteam uit Nederland en Zwitserland onderzocht hoe goed de Nederlandse bevolking deze balans bewaart. Ze analyseerden data van 4313 Nederlanders, variërend in leeftijd van 1 tot 79 jaar, met een focus op essentiële voedingsstoffen zoals calcium, ijzer, zink, en verschillende vitamines. Daarbij werd ook gekeken naar het gebruik van voedingssupplementen.
De resultaten toonden aan dat meer dan de helft van de Nederlanders minder dan de aanbevolen hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen binnenkrijgt, waaronder calcium, ijzer, vitamine D en foliumzuur. Deze tekorten waren vooral prominent onder adolescenten, volwassen vrouwen en personen die geen voedingssupplementen gebruikten. Voor sommige voedingsstoffen, zoals zink, vitamine A en foliumzuur, werden bij slechts 1% van de peuters overschrijdingen van de aanbevolen bovengrenzen gevonden.
De bevindingen suggereren dat een significant deel van de Nederlandse bevolking essentiële voedingsstoffen mist in hun dieet. Voedingssupplementen kunnen daarom een belangrijke rol spelen in het aanvullen van deze tekorten. Tegelijkertijd is het belangrijk om op te letten voor overconsumptie van deze voedingsstoffen.
Dit onderzoek wordt ondersteund door verschillende bronnen, waaronder twee wetenschappelijke publicaties en een website over adolescentieontwikkeling.
Bronnen:
1 DOI: 10.1007/s00394-023-03219-4
2 DOI: 10.1111/nyas.14128
3 https://www.nji.nl/ontwikkeling/de-puberteit
Niet gevonden wat u zocht? Zoek verder in de
